Персонал за хотели и ресторанти, който остава целия сезон
Всеки хотелиер и ресторантьор познава сценария: сезонът започва, а кухнята е без помощник, етажите — без камериерки, а най-добрият сервитьор напуска в разгара на юли. Местни кандидати почти няма, а тези, които идват, често не остават.
Ние подхождаме различно. Всеки кандидат — от помощник-кухня до готвач — минава подробно проучване на опита точно в позицията, за която го търсите. С предимство избираме кандидати, които имат семейства в родината си. Те идват с ясна цел — да осигурят семейството си — и затова работят целия сезон, без да търсят по-лесна работа на съседната улица.
Затова с нас работят хотели и ресторанти от морето до планината — от комплекси в Приморско до ресторанти и апартаментни хотели.
Позиции в хотелиерството и ресторантьорството
Подбираме за всички позиции, които държат един обект в движение. За всяка проверяваме различни неща:
| Позиция | Какво проверяваме при подбора |
|---|---|
| Готвачи | опит в професионална кухня, видовете кухня, с които е работил, темп и работа на смени |
| Помощник-готвачи и помощник-кухня | опит в кухня, хигиена, бързина при подготовката |
| Сервитьори и бармани | опит в обслужване, отношение към гостите, базов английски |
| Камериерки и хигиенисти | опит в хотел, стандарти за почистване, работа с препарати и бельо |
| Масажисти | опит в СПА или хотелски център, техники, с които работи |
| Помощен персонал | опит като общ работник в хотел, работа в екип и на смени |
Как подбираме персонала за вашия обект
Хотел с пет звезди и семеен ресторант търсят различни хора, дори когато позицията се казва по един и същи начин. Затова подборът започва от вашия обект, а не от общ списък с кандидати.
Профил на обекта
Категория, вид кухня, брой гости, смени, униформа, изисквания към езика — всичко, което прави работата при вас специфична.
Опит точно в позицията
Търсим професионалисти, които вече са работили същата работа — готвач в кухня, камериерка в хотел, сервитьор в ресторант. Проверяваме опита им с конкретни въпроси.
Мотивация и семейство
Разбираме защо кандидатът тръгва и дали има причина да остане. С предимство избираме хората със семейства в родината — те остават дългосрочно.
Демонстрация и интервю с вас
Преди да изберете кандидата, той ви демонстрира как точно работи и какво точно може. Вие провеждате интервюто и избирате. Плащате след избора.
Подгответе екипа си за следващия сезон с хора, които остават.
Безплатна консултацияСезонен или целогодишен персонал
За хотелиерството и ресторантьорството законът предвижда два пътя:
- Разрешение за сезонен работник — за сезонна заетост от 90 дни до 9 месеца в рамките на 12 месеца. Подходящо за летни и зимни курорти.
- Единно разрешение за пребиваване и работа — за целогодишна работа, до 3 години, с възможност за подновяване. Подходящо за ресторанти и хотели, които работят през цялата година.
Много обекти комбинират двата варианта: ядро от целогодишни служители и допълнителни хора за сезона. Ще ви помогнем да изберете правилния вариант за всяка позиция. Подробности има в ръководството за разрешението за работа.
Настаняване и храна на персонала
По закон всеки чужденец трябва да има осигурено жилище, за да може да дойде в България. Ако вие не можете да го осигурите, ние ще го осигурим вместо вас. При сезонната заетост наемът трябва да е съобразен със заплатата и не се удържа автоматично от нея.
Ние намираме подходящо жилище близо до обекта, преди персоналът да пристигне. Ако имате собствени стаи за персонала — още по-добре. Храната на смяна, която повечето обекти предлагат, също е важна за задържането: хората ценят, когато работодателят е помислил за тях.
Адаптация в първите седмици
Първият месец решава дали човекът ще остане. Затова посрещаме персонала на летището, настаняваме го и провеждаме обучение по български език. През първите 30 дни следим адаптацията заедно с вас — по нашия план за задържане. Ако въпреки това някой не се задържи, важи гаранцията за качество, описана в договора.
Как да задържите сезонния персонал до края на сезона
Сезонът се печели с екипа, който остава до последния гост. Най-важното е простото:
- прилично жилище близо до обекта и храна на смяна;
- ясен график и почивен ден, който се спазва;
- коректно и навременно заплащане — без изненади;
- човешко отношение и някой, към когото новите хора да се обърнат.
Подбираме с предимство хора със семейства в родината — те идват с ясна цел и остават до края на сезона.
Цена за персонал за хотели и ресторанти
Цената се определя индивидуално и зависи от броя хора, позициите, вида заетост — сезонна или целогодишна — и дали имате нужда да намерим жилище. Плащате едва след като изберете кандидатите, а условията са записани в договора от самото начало.
Вижте как се формира цената и какво включва услугата →
Какво казват хотелите и ресторантите, с които работим
The Wave ни подкрепиха в намирането на качествен чуждестранен персонал за ресторанта и резултатите винаги са отлични. Благодарение на тях разчитаме на екип, който работи с желание и отношение към гостите.
Препоръчва The Wave като надежден партньор в подбора на чуждестранен персонал. Благодарение на техния професионализъм и внимателна селекция, получаваме мотивирани и добре подготвени служители, които отговарят на високите ни стандарти.
Доверяваме се изцяло на The Wave за подбора на чуждестранен персонал. Благодарение на техния професионален подход получаваме мотивирани и качествени служители, които повишават нивото на обслужване за нашите гости.
Мон Ами Апартамънтс ЕООД работи с The Wave за подбор на чуждестранен персонал и винаги получаваме професионално отношение и отлично подготвени кандидати. Техният подход ни помага да поддържаме високо ниво на обслужване за нашите гости.
Гарантираме, че The Wave е надежден партньор за подбор на чуждестранен персонал за хотелиерски и туристически бизнеси. Благодарение на техния професионализъм и точен подбор, получаваме мотивирани и компетентни служители, готови да обслужват гости на международно ниво.
Вижте още: строителни работници · работници за производството · разрешение за работа на чужденец · цени и условия
Често задавани въпроси за персонала за хотели и ресторанти
Какъв персонал за хотели и ресторанти можете да осигурите?
Готвачи, помощник-готвачи, помощник-кухня, сервитьори, бармани, камериерки, хигиенисти, масажисти и помощен персонал — от трети страни, с опит в позицията.
Как подбирате готвачите?
Търсим професионалисти с опит в професионална кухня и проверяваме видовете кухня, с които са работили, и темпа им на работа. Финалното интервю провеждате вие.
Защо предпочитате кандидати със семейства?
Защото хората, които издържат семейство в родината си, идват с ясна цел и остават целия сезон, вместо да сменят работата си при първа възможност.
Може ли персоналът да е само за сезона?
Да. За хотели и ресторанти има разрешение за сезонен работник — от 90 дни до 9 месеца в рамките на 12 месеца.
Трябва ли да осигуря жилище на сезонния персонал?
По закон всеки чужденец трябва да има осигурено жилище, за да може да дойде в България. Ако вие не можете да го осигурите, ние ще го осигурим вместо вас.
Говорят ли английски сервитьорите и камериерките?
Много от кандидатите говорят английски на базово ниво и го проверяваме на интервюто. Провеждаме и обучение по български език.
Каква е цената за персонал за хотели и ресторанти?
Цената е индивидуална и зависи от броя хора, позициите и вида заетост. Плащате след избора на кандидатите, а точна цена получавате след безплатна консултация.
Мога ли да видя как работи готвачът, преди да го наема?
Да. Преди да изберете кандидата, той ви демонстрира как точно работи и какво точно може.
Осигурявате ли и помощен персонал?
Да. Освен готвачи и сервитьори осигуряваме помощник-кухня, камериерки, хигиенисти и общ персонал.